Bernhard Goessnitzer  Koch, Eggelsberg
Martin Hablesreiter  Architektur und Food-Design, Wien
Jürgen Hädrich  Dr., Kulturwissenschaften/Philosophie, Berlin
Rainer Hagencord  Dr., Theologie, Münster
Heinz Hanner  Sternekoch und Hotelier, Mayerling
Walter Hartmann  Dr. Agrarwissenschaft, Filderstadt
Nils Henkel  Sternekoch
Ines Heindl  Prof. Dr., Ernährungswissenschaft, Flensburg
Franz Höchtl  Dr., Agrarbiologie, Universität Freiburg
Michael Hoffmann  Sternekoch, Berlin
Hubert Hohler  Küchenchef, Überlingen am Bodensee
Karl Otto Honikel Prof. Dr., Lebenmittelchemie, Zell im Fichtelgebirge
Harald Hoppe  Dr., Bio-Catering, Kassel
Ursula Hudson-Wiedenmann  Dr., Kulturwissenschaft, Hurstpierpoint, UK
Anita Idel  Dr., Tierärztin und Mediatorin, Berlin
Ruprecht Jaenicke  Prof. Dr., Meteorologie/Physik der Atmosphäre, Mainz
Carsten Jahnke Prof. Dr., Mittelalterliche Geschichte, Kopenhagen
Cornelius Jantschke  Dr., Agrarwissenschaften, Stuttgart
Wolfgang Jira  Dr., Organische Chemie
Hans-Peter Kaul  Prof. Dr., Pflanzenbau/Pflanzenzüchtung, Wien
Udo Kienle  Dr., Agrarwissenschaft, Universität Hohenheim
Rainer Maria Kiesow  PD Dr., Rechtsgeschichte, Frankfurt am Main/Paris
Johannes King  Sternekoch, Sylt
Kolja Kleeberg  Sternekoch, Berlin
Dorothea Klein  Kunstgeschichte, Berlin
Vincent Klink  Sternekoch, Schriftsteller, Musiker, Stuttgart
Christoph Klotter  Prof. Dr., Oekotrophologie, Fulda
Daniel Kofahl  Soziologie, Witzenhausen
Werner Konold  Prof. Dr., Landespflege, Universität Freiburg
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